Bananier rustique jusqu'à -18°, il est toutefois protégé l'hiver en raison des dégâts occasionnés par la combinaison eau + gel





Inflorescence en long épi formé de larges bractées, à la base de chaque bractée de petites fleurs futures porteuses des bananes.


Les petites fleurs femelles forment le fruit et tombent, elles laissent une cicatrice noire que l'on retrouve sur le bout de la banane.


Un plan ne peut fleurir et fructifier qu'une fois (plante monocarpique), après quoi il meurt non sans avoir produit des rejets.